À propos de la pièce
- Couleur
- Fonte émaillée
- Catégorie
- Brasero
- Dimensions
- Diamètre Total Ø 53 cm Ouverture Centrale Ø 20 cm
- Caractéristiques
- Surface Anti-adhésive naturelle, bord relevé Système de fixation Support stable à 3 points (sous la plaque) Type de cuisson Plancha / Teppanyaki (Feu de bois ou granulés)
À propos de la maison
Conseils & usage
Questions fréquentes
Retrouvez les réponses essentielles pour choisir, utiliser et entretenir cette pièce.
Cette plancha est-elle compatible avec d'autres braseros (BOWL ou autres marques) ?
Non, cette plancha est spécifiquement dessinée pour le modèle MOON 45 de Höfats. Son système de fixation à trois points et ses dimensions (Ø 53 cm) sont étudiés pour ce foyer précis. Pour le modèle BOWL, il existe une plancha spécifique demi-lune.
Comment nettoyer la plancha en fonte émaillée ?
L'avantage de la fonte émaillée est sa facilité d'entretien. Après utilisation, versez un peu d'eau sur la plaque encore tiède pour décoller les sucs (déglaçage), puis grattez doucement avec une spatule. Une fois froide, nettoyez avec une éponge et de l'eau savonneuse, rincez et séchez bien.
Peut-on rajouter du bois pendant la cuisson ?
Oui, c'est tout l'intérêt de son design ! L'ouverture centrale de 20 cm est suffisamment large pour glisser de nouvelles bûches ou rajouter des granulés sans avoir à soulever la plaque chaude, garantissant une chauffe continue.
La plaque empêche-t-elle la graisse de couler sur la terrasse ?
Absolument. La plancha dispose d'un rebord extérieur surélevé et d'une légère inclinaison qui retient les jus ou les dirige vers l'intérieur du feu (où ils brûlent), évitant ainsi les coulures salissantes sur votre sol ou votre terrasse.